Zutaten (3 Personen)– 1/2 Spitzkohl– 6 Champions – 1 Zwiebeln– 100 g Mehl– 1 Eier– 8 Blatt Bärlauch – Gewürze (z.B. Kurkuma, Kümmelpulver, Paprika)– Pfeffer & Salz ZubereitungZwiebeln und Champignons in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne andünsten. Spitzkohl in kleine Stücke schneiden und mit in die Pfanne geben und eine Weile dünsten, bis…
Hervorgehoben
Pasta mit Brennessel-Sahne (vegan)
Mist, kein Gemüse mehr da und keine Zeit einkaufen zu gehen. So ging es mir vorgestern Mittag. Also schnell nach draußen, zwei große Hände Brennesseln gepflückt. Ich gehe dazu immer zu meinen Nachbarn, weil ich leider nicht genug Brennesseln im Garten habe. Win-Win sage ich da nur. Zutaten (1 Person):100 g Dinkelspaghetti2 große Hände Brennessel-Blätter1…