Dieses Wochenende haben wir uns mit einer köstlich sommerlichen Himbeer-Torte verwöhnt. Zutaten (für den Boden) 40g Haselnuss-Stücke 1 TL Zucker 80g vegane Butter (z.B. Alsan) 140g Haferkekse Zutaten (für Creme und Topping) 400g Soja-Joghurt 2 Päckchen Vanillezucker 2 EL Zitronensaft 400ml vegane Sahne zum aufschlagen 4 Päckchen Sahnesteif frische Himbeeren Tortenguss (Agar-Agar) Die Butter schmelzen….
Hervorgehoben
Spekulatius-Himbeer Tiramisu (vegan)
Dieses megaköstliche Spekulatius-Himbeer-Tiramisu ist unser derzeitiges, kulinarisches Winterhighlight 🤤. Die Kombi aus weihnachtlichen Gewürzen, mit dem erfrischend süß-säuerlichen Geschmack der Himbeeren ist ein echter Knaller! Und so geht’s… Zutaten (6 Personen):– 200 ml (vegane) Schlagsahne– 1 Pk. Sahnesteif– 400 ml (veganer) Vanillejoghurt– 1 EL Zitronensaft– 1 TL Vanillezucker– Messerspitze Nelkenpulver– Prise Zimt– 300 g Spekulatius…