Spekulatius-Himbeer Tiramisu (vegan)

Dieses megaköstliche Spekulatius-Himbeer-Tiramisu ist unser derzeitiges, kulinarisches Winterhighlight 🤤. Die Kombi aus weihnachtlichen Gewürzen, mit dem erfrischend süß-säuerlichen Geschmack der Himbeeren ist ein echter Knaller! Und so geht’s… Zutaten (6 Personen):– 200 ml (vegane) Schlagsahne– 1 Pk. Sahnesteif– 400 ml (veganer) Vanillejoghurt– 1 EL Zitronensaft– 1 TL Vanillezucker– Messerspitze Nelkenpulver– Prise Zimt– 300 g Spekulatius…

Grüner Nudelsalat mit bunten Frühlingskräutern

Jetzt geht es wieder los! Am Wochenende Grillen bei Freunden. Jeder bringt was mit und so kommt flux ein buntes Buffet zustande. Ein Renner ist mein grüner Nudel-Wildkräuter-Salat. Und so geht’s…

Bärlauch-Kräutersalz

Pünktlich zum Gründonnerstag möchte ich euch mein raffiniertes Bärlauch-Kräutersalz vorstellen. Dem Frühlingskraut sagt man Wunderkräfte nach, so sollen sogar Bären nach dem Winterschlaf nach dem wilden Knoblauch suchen. Das Bärlauch Salz ist lange haltbar, so habt ihr das ganze Jahr etwas vom Powerkraut. Das Rezept ist wunderbar einfach und das fröhlich grüne Salz eignet sich…