Low Carb Käsekuchen (vegan)

Die meisten Käsekuchen-Rezepte die ich kenne sind Kalorienbomben mit viel Fett und Zucker. Auf das folgende Rezept hat mich mein Vater gebracht und ich habe es zu einer veganen Variante umgestrickt und bin total begeistert! Der Käsekuchen ist schön leicht und fluffig und im Handumdrehen mit ganz wenigen Zutaten gemacht! Zutaten:(für eine kleine Form =…